segunda-feira, 15 de julho de 2013

Pratos diferentes

Batata recheada com brócolis


Vou apresentar uma das receitas mais calóricas da nova fase do blog mas que não perde a essência do natureba por causa do recheio.E meninas, confesso que fica uma delícia!!!
Ingredientes:

1 kg de brócolis
500 gramas de peito de peru em cubos
25 g de margarina light
25 g de cebola cortada em cubinhos
1 colher de sobremesa de alho picado
150 ml de leite desnatado
250 g de farinha integral
Pimenta do reino
Sal a gosto
Batatas grandes para assar, com cerca de 450g
Manteiga para passar no interior da batata

Modo de preparo – Batata: 

Depois de lavadas e escorridas, dispor as batatas em uma assadeira e levar ao forno. A indicação é de que elas fiquem por, no mínimo, uma hora em forno alto. Durante o processo, elas dever ser viradas de tempo em tempo para cozinharem por dentro de maneira uniforme. Para saber se estão no ponto, basta espetá-las com um palito. Reserve-as.

Modo de preparo – Recheio:
Pegue o brócolis, corte em pequenos pedaços e reserve. A parte, junte o leite e bata com a farinha no liquidificador. Em uma panela, coloque a margarina light, a cebola cortada em cubinhos e o alho picado. Frite-os até ficarem dourados. Em seguida, coloque a mistura do liquidificador e mexa sem parar, até que engrosse. Quando engrossar, coloque o brócolis e o peito de peru já cortados, a pimenta do reino e o sal a gosto. Reserve.

Montagem: 

Pegue as batatas assadas e abra-as sem cortar até o final. Com um garfo, pegue a manteiga, passe no interior da batata quente. Em seguida recheie generosamente com 3 conchas do recheio de brócolis. Para aquecer, coloque mais 05 minutos no forno, e depois sirva.




Beijos e até a próxima!

4 comentários:

  1. genteeee! que delicia é essa?
    sério me deu agua na boca só de olhar! *o*
    ahsuahsuahsu'
    beeeijos,
    http://diariodeumuniversoparalelo.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Que bom que gostou.
      Quando você fizer comenta aqui no blog pra gente saber o que você achou da receita!!!.

      Bjs

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