quarta-feira, 31 de julho de 2013

Dica da semana

Belvita


Hoje quero falar sobre algo pronto que é uma delícia e tem baixíssimas calorias por ser a base de fibra. 
Com certeza vocês já ouviram falar, ou já viram o comercial de TV, e se nada disso te convenceu a experimentar então está aqui um testemunhal de que o produto é muito bom mesmo. 
São bolachinhas muito saborosas em 04 opções para você experimentar, que são Mel e Cacau (essa tem muito gosto de bolacha de chocolate), Ao leite com aveia, coco com cereais e avelã com cacau. Todas são maravilhosas e como a embalagem é compacta você consegue carregar na bolsa para aquela fominha entre as refeições.
No site do produto eles trazem as informações completas sobre teor nutricional e até mesmo sugestão de consumo para que seu café da manhã seja rico e completo, além de dicas de profissionais da área da saúde, que são bem legais de serem lidas. 


Bom gente, essa foi a dica desta semana!!!
Beijos e até a proxima.

domingo, 28 de julho de 2013

Bolos

Bolo de Banana com aveia e canela


Eu amo todas as receitas que incluem banana, e para que vocês arrasarem na cozinha, vou apresentar uma receia super fácil de bolinho de banana para acompanhar o café da manhã, da tarde, da noite, enfim qualquer hora. Vale lembrar que é super saudáve!!!

Ingredientes

• 4 bananas
• 4 ovos
• 1/2 xíc. (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xíc. (chá) de açúcar light
• 1/2 xíc. (chá) de óleo
• 2 xíc. (chá) de aveia em flocos finos
• 1 pitada de canela
• 1 col. (sopa) de fermento

Modo de fazer

Bata no liquidificador as bananas, os ovos, os açúcares e o óleo. Passe para uma tigela e acrescente a aveia, a canela e o fermento. Em forminhas de empada (ou de cupcake) untadas (ou forradas com forminhas de papel), preencha 3/4 com a massa (não deixe chegar na borda). Se preferir, asse em uma assadeira grande untada. Leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e retire os bolinhos das forminhas.




Beijos e até a próxima!!!

sábado, 27 de julho de 2013

Massas

Pizza de berinjela

Essa eu vi no Blog da Jequiti e amei, então resolvi compartilhar com vocês. Afinal sabadão tá aí e precisamos variar o cardápio, não é?
É uma pizza com base de berinjela, então como não vai massa tem baixas calorias e fica super gostosa.

Ingredientes:
1 berinjela razoavelmente grande
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de azeite de oliva
2 colheres (chá) de orégano, para polvilhar sobre as berinjelas antes de assá-las
10 folhas grandes de manjericão fresco picadinhas
1/3 de xícara de parmesão ralado
1/3 de xícara de mussarela ralada
Ingredientes para o molho:
3 colheres (chá) de azeite de oliva extra virgem
3 dentes de alho picadinho
1 lata de molho de tomate com pedaços (ou 3 xícaras de tomates pelados e cortados em cubos)
1/4 colher (chá) de orégano
Modo de preparo:
Corte as extremidades em ambos os lados da berinjela, e em seguida corte-a em fatias com pouco mais de um dedo de grossura. Deite as fatias de berinjela sobre duas folhas de papel toalha e salpique ambos os lados de cada fatia com sal, para absorver a umidade. Deixe descansando por cerca de 30 minutos.
Enquanto as berinjelas descansam, aproveite para aquecer o forno a 190°C e preparar o molho. Aqueça as 3 colheres de chá de azeite de oliva e refogue o alho. Acrescente os tomates (ou molho de tomate com pedaços) e orégano, e deixe cozinhando em fogo baixo até engrossar. Se necessário, coloque algumas colheres de água para manter o ponto até que as berinjelas estejam prontas para receber o molho.
Passados os 30 minutos de descanso, limpe as fatias de berinjela com toalhas de papel para remover o sal em excesso e a umidade. Coloque uma folha de papel manteiga em uma forma, besunte-a com um pouquinho de azeite de oliva e coloque as berinjelas. Pincele o topo das fatias com o azeite também e salpique mais tempero (orégano ou outros), se desejar. Asse por cerca de 25 minutos - preste atenção, pois se assarem demais as fatias ficarão sem consistência.
Pique as folhas de manjericão e reserve. Combine os queijos ralados e reserve. Remova as berinjelas do forno (após os 25 minutos), coloque o molho sobre cada fatia, acrescente um pouquinho de manjericão sobre o molho e salpique com bastante queijo.
Coloque-as novamente no forno para gratinar o queijo, por cerca de 6 a 7 minutos. Sirva logo em seguida, enquanto ainda estiver quente.



sexta-feira, 26 de julho de 2013

Sopas

Creme de abóbora


Gente, como essa friaca chegou pra ficar pelo menos mais uns dias, vou ensinar mais uma receita quente para a janta e com poucas calorias (mais ou menos 170 por porção). Sopa no inverno é o máximo!!!!
Ingredientes:

½ embalagem de macarrão conchinha
2 colheres (sopa) de margarina light
2 dentes de alho picados
½ kg de abóbora, moranga ou paulista, em cubos
2 tabletes de caldo de legumes
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite leve
½ xícara (chá) de leite desnatado
Sal, noz moscada e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande, aqueça a margarina e refogue o alho. Acrescente a abóbora e deixe cozinhar até formar um purê. Junte 2 ½ litros de água fervente, o caldo de legumes e mexa até desmanchar. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Retire do fogo, bata no liquidificador e retorne para panela. Acerte o sal, junte a massa e deixe cozinhar por cerca de seis minutos ou até que fique al dente.

Em uma tigela pequena, coloque três gemas peneiradas, o creme de leite e bata até envolver bem. Acrescente ao creme de abóbora, mexa delicadamente e deixe cozinhar por mais três minutos. Retire do fogo, tempere com a noz moscada, polvilhe a cebolinha e sirva a seguir.



Beijos e bom frio!!!



quinta-feira, 25 de julho de 2013

Cozinha Estilo

Aventais


Quem disse que cozinha não é lugar de moda?
Quando você está bonita parece que até o prato sai mais gostoso.
Pensando nisso, separei aqui uma seleção de aventais muito legais pra você deixar aflorar o Chef que tem dentro de você.
Logo acima das fotos, você encontra o link do site onde você pode comprar on line!


Trekos e Cacarekos
 

Loja Uatt



 



Imaginarium
 




Lambisgoia
 

Aventais Divertidos



quarta-feira, 24 de julho de 2013

Sopas

Creme de aspargos

Dia frio, a melhor coisa é ficar em casa e prepara algo bem quente. Que tal esse creme de aspargos?

Ingredientes:

400 g de aspargos frescos (verdes)
1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de manteiga light
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de caldo de legumes
1 embalagem de creme de ricota (250 g)
Sal a gosto

Modo de preparo: 

Corte as pontas dos aspargos e reserve. Descasque os talos e corte em pedaços pequenos. Reserve. Em uma panela média, refogue a cebola e os talos reservados na manteiga. Polvilhe com a farinha e junte o caldo de legumes, aos poucos e mexendo sempre. 

Cozinhe por dez minutos. Deixe amornar e bata no liquidificador. Volte à panela e acrescente as pontas de aspargos reservadas. Cozinhe por mais cinco minutos. Junte o creme de ricota, o sal e misture bem. Sirva quente. 


Beijos!!!



terça-feira, 23 de julho de 2013

Dica da Semana

Pratica esportes? Banana pra você!


A banana é uma das frutas mais fáceis de ser encontradas em qualquer estação. Pra quem pratica esportes é a melhor aliada, pois possui diversas vitaminas e minerais essenciais para a reposição durante a prática de exercícios físicos, garantindo um melhor desempenho.
Ela é rica em carboidratos, o que ajuda no fornecimento de energia ao organismo, além de possuir potássio, ótimo para evitar cãibras, vitaminas B6 que ajuda no metabolismo energético, principalmente nas reações de quebra do glicogênio muscular. Assim, o organismo poupa o uso das proteínas minimizando a perda de massa muscular. 
Além destes benefícios, a banana também contém triptofano, um nutriente responsável pela produção de serotonina, que é a substância responsável pelo bom humor.
É importante incluirmos de três a cinco porções de fruta diárias em nossas refeições, sempre variando os tipos, cores pra que a alimentação fique mais completa. A banana é uma ótima opção para lanches rápidos, e café da manhã.




segunda-feira, 22 de julho de 2013

Pratos Rápidos - Dica

Rap 10 Pullman





Como o próprio nome já diz, esse produto ajuda a preparar receitas gostosas "Rap 10" e você pode abusar da imaginação para criar os mais diversos pratos. 

É uma massinha fina, leve e própria para pratos doces ou salgados, ou seja, ela não tem um gosto puxado para nenhum lado. O que define o sabor é o recheio e o molho. 

Pra vocês ficarem com água na boca e correrem pra comprar essa delicia, vou colocar aqui algumas fotos de receitas feitas com essa massa.

Delicias Salgadas


Delicias Doces
Beijos!

sábado, 20 de julho de 2013

Acompanhamentos

Abobrinha recheada light


Sábado não é desculpa pra se entupir de besteiras. Então vai aí uma receita fácil, rápida e que fica uma delícia de abobrinha recheada. 

Ingredientes:

3 Abobrinhas médias
250 g de carne moída magra
1/2 xícada (chá) de cebola picada
1 dente de alho
1 xícara (chá) de tomate picado
1/4 xícara de extrato de tomate
1/4 xícara (chá de salsinha picada
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Tempero a gosto

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno na temperatura média (180ºC)

Lave as abobrinhas, retire as pontas e corte -as ao meio, no sentido do comprimento. Retire o miolo das abobrinhas, pique e reserve para o recheio.
Em uma panela grande com água fervendo, junte as abobrinhas e deixe-as cozinhar por 04 minutos. Retire e coloque em um recipiente de vidro, e reserve. 
Numa panela grande junte a carne moída, o miolo da abobrinha, a cebola, o alho, o tomate e o extrato de tomate, e leve ao fogo alto para refogar. Tempere a gosto e deixe cozinhar por 30 minutos. Acrescente salsinha, deixe por mais 1 minuto e retire do fogo.
Recheie as abobrinhas que estão no refratário com esta mistura, polvilhe com a farinha de rosca e leve ao forno pré aquecido para assar por 20 minutos. Retire do forno e sirva a seguir. 


Beijos, espero que gostem deste prato!

quinta-feira, 18 de julho de 2013

Dica da Semana

Benefícios da Granola




A granola é um mix de cereais ricos em vitaminas, proteínas, fibras e nutrientes que trazem muitos benefícios ao organismo, além de ser uma delicia para comer com mel, frutas, iogurte, açaí e afins. Hoje por ter se tornado mais comum na mesa dos brasileiros, ele pode ser encontrado facilmente em supermercados e com valores bem acessíveis. 
Este alimente ajuda no bom funcionamento do nosso corpo, o que reflete numa pele mais bonita. As vitaminas A, B1, B2, B6, B12 e C, ferro, ácido fólico, zinco, niacina e fibra alimentar, proporcionam mais energia com ação antioxidante, que retarda o envelhecimento e combate os radicais livres. Além de contribuir com a redução do colesterol e a probabilidade de câncer no intestino. 
Para potencializar os efeitos da granola, muitas pessoas conciliam o consumo com uma alimentação saudável, e a prática de exercícios físicos. É recomendável ingerir mais de 2 litros de água por dia, pois por ser rica em fibras o organismo precisa estar bastante hidratado para que o intestino funcione corretamente. 
Ela é um forte aliado para quem esta em processo de emagrecimento, graças ao poder de saciedade dos cereais constantes nela. 
Então, fiquem a vontade e seguras para incluir este alimento riquíssimo na alimentação diária de vocês. Seu organismo agradece.

Beijos e até a próxima!



segunda-feira, 15 de julho de 2013

Pratos diferentes

Batata recheada com brócolis


Vou apresentar uma das receitas mais calóricas da nova fase do blog mas que não perde a essência do natureba por causa do recheio.E meninas, confesso que fica uma delícia!!!
Ingredientes:

1 kg de brócolis
500 gramas de peito de peru em cubos
25 g de margarina light
25 g de cebola cortada em cubinhos
1 colher de sobremesa de alho picado
150 ml de leite desnatado
250 g de farinha integral
Pimenta do reino
Sal a gosto
Batatas grandes para assar, com cerca de 450g
Manteiga para passar no interior da batata

Modo de preparo – Batata: 

Depois de lavadas e escorridas, dispor as batatas em uma assadeira e levar ao forno. A indicação é de que elas fiquem por, no mínimo, uma hora em forno alto. Durante o processo, elas dever ser viradas de tempo em tempo para cozinharem por dentro de maneira uniforme. Para saber se estão no ponto, basta espetá-las com um palito. Reserve-as.

Modo de preparo – Recheio:
Pegue o brócolis, corte em pequenos pedaços e reserve. A parte, junte o leite e bata com a farinha no liquidificador. Em uma panela, coloque a margarina light, a cebola cortada em cubinhos e o alho picado. Frite-os até ficarem dourados. Em seguida, coloque a mistura do liquidificador e mexa sem parar, até que engrosse. Quando engrossar, coloque o brócolis e o peito de peru já cortados, a pimenta do reino e o sal a gosto. Reserve.

Montagem: 

Pegue as batatas assadas e abra-as sem cortar até o final. Com um garfo, pegue a manteiga, passe no interior da batata quente. Em seguida recheie generosamente com 3 conchas do recheio de brócolis. Para aquecer, coloque mais 05 minutos no forno, e depois sirva.




Beijos e até a próxima!

quarta-feira, 3 de julho de 2013

Massa


Panqueca integral de legumes


Hoje vou ensinar uma receita muito gostosa de panqueca integral. A massa e o recheio ficam super leves.

Ingredientes da massa:

3 colheres de untar
2 xícaras de leite desnatado
2 ovos 
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
Sal e temperos a gosto
meia xícara (chá) de aveia em flocos
Azeite para untar a frigideira

Ingredientes para o recheio:

1 cenoura ralada
Meio maço de brócolis picado
150 gramas de queijo branco em cubos
1 caixinha de creme de leite light
sal e tempero a gosto

Ingredientes para o molho:

2 colheres de azeite
1 cebola pequena picada
300 ml de leite desnatado
2 colheres de queijo ralado light
1 colher (sopa) de amido de milho
Água para dissolver o amido de milho

Modo de preparo - massa:

Em um liquidificados bata o azeite, o leite, os ovos, a farinha e o tempero até que fiquem homogêneos. Acrescente a aveia e bata novamente. Na frigideira untada coloque uma pequena porção da massa e deixe dourar levemente dos dois lados. Faça o processo com toda a massa. Para rechear, misture todos os ingredientes separados para rechear, coloque na massa e enrole. Deixe as panquecas em um refratário e reserve.

Modo de preparo - molho:

Em uma panela, leve o azeite e a cebola ao fogo brando, refogue um pouco. Junte o leite e o queijo ralado, antes de levantar fervura adicione o amido de milho já dissolvido na água. Coloque sobre as panquecas, ao final jogue um pouco mais de queijo ralado e leve ao forno médio para gratinar por cerca de 10 minutos. Antes de servir coloque manjericão para decorar, e está pronto!




terça-feira, 2 de julho de 2013

Sopas

Minestroni


Que frio!!!Nada melhor do que uma opção pra se esquentar também na hora do almoço/janta.Essa sopa fica muito gostosa e cada porção tem por volta de 200 calorias.

Ingredientes:

- ½ embalagem de macarrão conchinha 
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina light
- 2 batatas grandes, em cubinhos
- 2 ½ xícaras (chá) de repolho, picado fino
- 1 abobrinha grande, em cubinhos
- 1 cenoura média, em cubinhos
- 1 xícara (chá) de vagem, em cubinhos
- 1/2 de xícara (chá) de talos de salsão, picado fino
- 100g de peito de peru em cubus
- Sal 

Modo de preparo:

Em um recipiente, junte o alho, o queijo , o azeite, a manteiga ou margarina light. Tempere com sal, amasse bem até formar uma pasta e reserve. Em uma panela, coloque 2 ½ litros de água e deixe ferver. Acrescente a batata e deixe cozinhar por dez minutos. 
Junte o repolho, a abobrinha, a cenoura, a vagem, o salsão, o peito de peru e a massa, tempere com sal e cozinhe por cerca de seis minutos ou até que os ingredientes  fiquem ao ponto. Junte a pasta de alho, misture bem e cozinhe por mais cinco minutos. Sirva a seguir. 



Beijos meninas!!!